Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

Pour 1 kilo de pommes de terre

une botte de radis

un gros oignon

3 oeufs

un poignée de ciboulette

sauce à salade de pomme de terre ICI

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Mettez à cuire les pommes de terre et les oeufs.

Ensuite Ciselez la ciboulette, coupez l'oignon et faites des rondelles avec les radis. Si vous souhaitez faire une petite décos garder les 4 plus gros radis.

Préparez votre sauce à salade, ajoutez la ciboulette et l'oignon et mélangez-les bien à la sauce. Placez le tout au frigo le temps que les pommes de terre et les oeufs soient cuit et refroidit.

Incorporez les oeufs coupés en rondelles et remettre la sauce au frais.

Une fois les patates bien froide, pelez-les, coupez-les en rondelles et incorporez-les à la sauce, puis bien mélanger.

Au dernier moment, ajoutez les radis. En effet, si ils sont mis la veille, ils seront ramollis et auront "déteint" dans la sauce, ce qui est dommage.

Et voilà, c'est prêt... Bon appétit!!!

Trucs et Astuces:

Par soucis d'économie et d'électricité et d'eau et de place, je cuis mes oeufs dans la même casserole

La salade de pomme de terre et 100x meilleures si elle est faite la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir, pour la simple raison que la pomme de terre à le temps de "boire " la sauce et donc d'en prendre le goût.