Les pâtes en folies
coupez la saucisse de stasbourg ou de vienne tous les 2 cm. Enfilez les spaghettis et les faire glisser jusqu'à leur milieu.
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Mettre une grande quantité de'au à bouillir puis une fois l'eau en ébullition éteindre le feu, placer les spaghettis dans l'eau et les laissez cuire sans rien faire de plus. Le sel et la graisse que contiennent les saucisses sale et graisse les spaghettis.
Compter un peu plus de temps pour la cuisson puisque le feu est éteint, pour la simple raison que si l'eau frémi, les saucisse fondent.... ;)
Egouttez et c'est prêt.... servir avec une sauce tomates chaudes, style napolitaine c'est délicieux.