Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

450 gr de farine

25 cl lait

75 gr beurre

1 pincée de sel

50 gr de sucre

1 sachet de levure de boulanger

Pour la déco:

lait

sucre grêle

Temps de préparation: 15 min.     Temps de levée: 2x 45 min.    Temps de cuisson: 15/20 min 

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Dans un bol, tiédissez le lait puis ajouter le beurre et le laisser fondre, ajoutez le sachet de leveur et bien mélanger.

Dès que la levure c'est bien diluée, placez le mélange dans un grand bol, ajoutez la farine, le sucre et le sel (en faisant attention que le sel ne touche pas le mélange levure-lait-beurre).

Mettez votre cher Alphonse au boulot, 4 min vitesse 3 et 5-6 min vitesse 4, plus elle est pétrie, mieux c'est...

Laissez l'appareil lever 45 min à couvert près d'une source tiède. 

Rompez la boule en une dizaine de morceaux que vous mettez en boule et placez sur une plaque recouverte de papier cuisson... attention pas trop prêt l'un de l'autre car ils vont lever à nouveau durant 45 min. préchauffez le four à 220°

Une fois la seconde levée faite, badigeonnez-les avec le lait et saupoudrez avec le sucre grêle.

Après 15 min de cuisson, quand les petits pains deviennent dorés, stoppez le four mais laissez-les dedans la porte du four ouverts... sortez-les une fois tiédis, mais ne les laissez pas trop brunir car ils deviendraient durs.

Une fois froid, ils sont prêt à être déguster.... Bon appétit!!!

Merci à "cOmme3pOmmes" pour cette recette délicieuse...