Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

Pour une tresse de 500gr.:

500gr de farine de fleur de blé ou de farine à tresse

1 sachet de levure sèche ou 15gr de levure de boulangerie

1 pincée de sucre

2dl et demi de lait tiède

8gr de sel

60gr de beurre liquide tiède

Temps de préparation: env. 40 min.    Temps de levée: env. 2h30   Cuisson: 30-40 min.

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Délayer la levure dans le lait et ajoutez le sucre.

Versez le lait et ensuite le beurre encore tiède, le sel est à mettre sur la farine, il ne doit pas rentrer en contact avec la levure avant d'être mélanger.

Mélangez en prenant peu à peu la farine.

Pétrissez et ensuite battez la pâte durant 15 à 30 min pour introduire de l'air.

Laissez lever à couvert durant 30 min.

Coupez la boule en deux part, 1 tiers - 2 tiers 

Formez deux longs rouleaux 

Tressez directement sur la plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Laissez lever 1 à 2 heures

Dorez soit avec du lait, ou du jaune d'oeuf au moment de mettre au four préchauffer à 180°

cuisson: 30 à 40 min à 180° 

Bon appétit!!!