Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients: 

Pour la pâte:

250 gr de farine

1 oeuf

0.8 à 1 dl de lait

1 c.c de sel rase

50 gr de beurre fondu froid

Pour la compote de fruit:

4 grosses bananes

4-5 grosse pommes

20 gr de beurre

4 c.s de sucre roux

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Commencez par faire fondre le beurre, il refroidir le temps que vous prépariez l'oeuf en omelette.

Faites un puit et mettrez l'oeuf, le beurre fondu froid et le lait froid.

Fraisez la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.  Fraiser la pâte: c'est la pétrir mais en l'aérant bien, en l'étirant longuement, puis la rabattre et recommencer.

Une fois que la pâte est lisse, la mettre au repos au moins 30 min au frigo et à couvert.

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Durant la levée, faites vos fruits en les coupant en morceaux pas trop petits car ils fondent à la cuisson.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le sucre roux à feu vif, mais dès que le beurre est fondu et le sucre bien mélanger, baisser de suite à feu moyen.

Incorporez vos pommes et vos bananes. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les fruit soit transparent.

Mettez votre compotée de côté en la laissant refroidir, c'est le moment d'étendre la pâte et de faire vos chaussons.

Coupez la pâte en deux morceaux égaux, puis étalez-les en rectangle. Coupez les bords en trop. Disposez la moitié de la compotée de fruit en rectangle en laissant bien 1.5 cm de chaque côté. Passez tout au tour un peu de beurre fondu pour fermer le chausson.  Rabattez les côtés larges puis collez les petits côtés. Placez -les sur une plaque couverte de papier cuissson et au four pour 30 min. env. à 180°

A servir tiède c'est un délice.  C'est prêt... Bon appétit!!!