Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

Pour un moule normal:

200gr de farine

3 oeufs

2 dl le lait

1 bâton de chèvre 150 gr.

100 gr. de lardon

2 càs de miel (ici miel toutes fleurs)

1 sachet de leveure chimique

Temps de préparation: 15 min.    Temps de cuisson: env. 35-45 min à 200°

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Coupez la bûche de chèvre en dés. Faites également revenir les lardons afin d'ôter le surplus de graisse et bien les égoutter sur un papier absorbant.

Dans un bol, faire un puit avec la farine et le sachet de levure chimique, ajoutez un par un les oeufs et le lait, puis bien mélanger afin d'obtenir une masse lisse.

Ajoutez le miel et à nouveau mlnager doucement.

Incorporez les dés de chèvre et les lardons, mélangez sans trop insister pour ne pas casser les dés.

Placez la masse dans un moule préalablement bien graissé. Enfournez dans le four préchauffer à 200° durant env. 35-45 min. selon le four.

C'est prêt... Bon appétit!!!

Trucs et astuces:

Parfait en apéritif ou accompagné d'une salade.