Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

150 gr de farine

3 oeufs

1 dl de lait

1 sachet de levure Chimique

et non de boulangerie comme sur la photo(me suis trompée..lol)

1 filet de poulet

4 Kiri

100 gr de Mozarella

2 branches de Poireaux

1 c.c de curry de madras fort

1 c.c d'épices de votre choix (ici colombiennes)

poivre et sel

Temps de préparation: 15 min.       Temps de cuisson: 30-35 min à 180°

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Coupez les poireaux en rondelles pas trop épaisses, le poulet en dés pas trop petit.

Dans une poelle avec un peu d'huile de votre choix, faire blanchir les poireaux, puis ajoutez les dès de poulet. Qu'ils soient déjà cuit ou cru, une fois que le poulet et cuit ajoutez la cuillère à café de curry, mélangez et retirez du feu et réservez.

Dans un grand saladier, placez la farine, le sachez de levure chimique, les 3 oeufs entier, 1 c.c d'épices ou de curry, mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y aie plus de grumeaux.

Préchauffez le foure à 180°. Ajoutez la mezzarella et le kiri coupez en gros dès à la préparation et mélangez. Incorporez ensuite le poulet-poireaux, mélangez à nouveau, et placez le tout dans un moule préalablement graissé. Enfournez 30-35 min. jusqu^à ce que le dessus soit bien doré.

Laissez-le refroisir puis démoulez, c'est prêt!!!

 

Parfait comme entrée avec une salade ou en apéro.... Bon appétit!!!!