Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

Pour 4 personnes:

riz blanc

2 oeufs

1 oignons

2 tranches de jambon fumé

100gr de crevettes

1 boîte de petits poids

Temps de préparation:                  Cuisson: env. 20-30 min. (selon le riz)

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Commencez par mettre le riz à cuire, puis coupez les crevettes en petits morceaux (vous pouvez très bien prendre des petites crevettes, donc là pas besoin de les couper.) Coupez l'oigons en lamelles et les tranches de jambons en petits dès.

Faites une petite omelette avec les oeufs, puis les couper en fines lamelles et ensuite en petits rectangles.

Faites blanchir les lamelles d'oignon dans un peu d'huile, ajoutez le riz, les petits poids, les crevettes, les dès de jambon et les lamelles d'omelette.

Réchauffez le riz cantonais à feu doux durant 5-10 min. en remuant de temps en temps.

C'est prêt.... Bon appétit!!

Trucs et Astuces

Vous pouvez très bien remplacer le jambon fumé par des tranches de jambon, comptez à ce moment là, une tranche par personne que vous couperez en petits carrés.

Quand je prends des "gambas" j'en garde toujours une entière par personne pour la déco dans l'assiette.