Mmmmh c\'est bon!!!

Les Ingrédients:

100gr de sucre

100 gr de farine

100gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

2 blanc d'oeuf

Temps de préparation: 15 min.                Temps de cuisson à 200°: 5 min. env.

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Mélangez le sucre vanillé et le beurre jusqu'à pbtenir une pommade.

Ajoutez le sucre et à nouveau vous mélangez bien.

Incorporez la farine et mélangez à nouveau, comme la masse est sèche, elle va donner des gros grumeaux, pas de soucis c'est normal.

Pour terminer, ajoutez les deux blanc d'oeuf et mélangez jusqu'à avoir une belle masse lisse. Glissez le tout dans un boche à douille embout rond.

Si vous n'en avez pas, prenez un sachet de congélation et faites un trou dans un coin, le trou doit être de la moitié du diamètre que vous souhaitez avoir vos boudin, car avec la pression la masse sortira plus large que le trou.... mouais, suis pas sur d'être très précise là...lol

Préchauffez le four à 200°, ensuite sur une plaque re couverte de papaier sulfurisé, faites des boudin d'un diamètre de crayon et de la longueur d'un petit doits.

Enfournez le tout env. 5 min. les langues de chat sont prête une fois que le bord commence à devenir couleur caramel.

Une fois sortis du four, placez-les directement sur une plaque à refroidir, ils sont encore un peu mou, c'est normal, dès qu'ils sont froid, ils deviennent directement durs et croquants.

 C'est prêt... Bon appétit!!!