Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédients:

1 boîte de lait concentré sucré
OU 1 boîte de lait concentré non sucré et 100gr de sucre

(c'est moins sucré) 
2dl de crème fraîche 30%mg 

2 càc d'amidon de maïs (maïzena)

1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé

5-6 boîtes de smaties

Temps de préatation: 10 min.     Temps de cuisson: 3 min.    Temps de prise: 30-40 min.

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Mettez la crème dans une casserole avec la gousse de vanille préalablement ouverte sur toute la longueur afin de bien faire infuser. Mettre à chauffer, sans bouillir la crème et la vanille. Retirez du feu et puis laisser refroidir en mettant le tout au frigo.

Concassez la moitié des smarties soit à la main soit au mixeur, puis les passer à la passoir afin d'ôter les trop fine particule de chocolat.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les smarties. Le lait concentré, le sucre si c'est du lait sans sucre, l'amison de maïs. Mélangez jusqu'à pbtenir une masse bien lisse et sans grumeaux.

Une fois la crème vanille bien refroidie incorporez-là au mélange, remuez et en route pour la sorbetière durant 30-40 min.

Après 2h00 dans le moule au congélateur et bien voilà ce que ça donne, les enfants sont fans, moi un peu trop sucré à mon goût mais la saveur et la texture, un délice. La prochaine sera faite avec le lait concentré non sucré. ;)

 Bon appétit!!!