Mmmmh c\'est bon!!!

Les ingrédiants:

Pour env. 10-12 pièces

1kg de viande hachée de boeuf

3-4 jaune d'oeuf

1 gros oignon

Moutarde

Ketchup

Mélange d'épices mexicaine ou kebab ou autre selon le repas prévu

Poivre du moulin

Temps de préparation: 10min.     Temps de pose: 1h00     Cuisson: env. 3-4 min. 

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Ajoutez sur la viande, les jaunes d'oeuf, les épices, le poivre, l'oigon haché finement et bien mélangez à la main.

Ajoutez le ketchup et la moutarde.

mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tous bien incorporé.

Laissez poser la viande au frigo durant 1h00 minimum afin que la viande prenne bien le goût. ensuite prenez un petit bout de viande que vous pouvez faire cuire et si nécessaire rectifiez l'assaisonnement.

Pour finir, faites des boules que vous aplatissez entre vos mains et le tour est joué ;o) 

Après 3-4 min de cuisson à feu vif, c'est prêt... Bon appétit!!!